Home » Bulgur salade bowl

Bulgur salade bowl

Ik heb van het weekend op de Gezondheidsbeurs een lekkere bulgursalade gegeten en ik werd enthousiast om hier zelf ook een salade mee te maken.

 

Super makkelijk te maken en je kunt natuurlijk met de rauwkost variëren, maar hieronder mij recept:

 

Ingrediënten pp:

75 gr bulgur gekookt

3 el yoghurt

1 el citroensap

dille

peper &zout

gemengde sla

4 cherry tomaatjes

stukjes komkommer

1/4 avocado

1 jalopeno peper

1 el geroosterde pijnboompitten

kiemen

 

Meng in een kom een dressing van de yoghurt, citroensap, dille en peper & zout. Meng de dressing en de gemende sla door de afgekoelde bulgur en doe in een kom.

Leg de verschillende toppings er mooi bovenop en strooi als laatste de pijnboompitjes erover heen.

 

Heerlijk als vullende lunchsalade!

 

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.